Canis-Huhn

Canis-Huhn (Englisches Zwerghuhn), eine Race des Haushuhns, die auch Gestiefeltes Huhn, Kriechhuhn, Erdhühnle, Schotthähnchen, Holländisches Hähnchen u. Französischer Rauchfuß genannt wird, höchstens ein Drittel des gemeinen Huhnes in der Größe erreicht, in der Farbe weiß, gelb, braun, schwarz od. goldfarbig u. fast immer dreifarbig ist u. ein lebhaftes, hitziges u. kühnes Temperament hat. Beim Hahne ist der Kamm einfach[633] spitz od. nelkenartig u. die Lappen sind rund, beide lebhaft roth, beim Weibchen kleiner. Der kleine Kopf mit rothem Gesicht u. mittelgroßen Augen, der graue Schnabel, die großen, etwas hängenden Flügel, beim Hahne der hochgetragene Schwanz, aber mit kleinen Steuerfedern (Schwingen), bes. aber die außen starkbefiederten sogenannten Latschenbeine u. die aufrechte, gedrungene Gestalt mit breiter Brust zeichnen diese Raçe außerdem aus. Sie legt gut, u. die Eier sind gelblich, das Fleisch ist schmackhaft; die mit Federbausbacken sind die beliebtesten. Gegen Kälte sind sie nicht sehr empfindlich.