Lapathin

Lapathin, ein Bitterstoff aus der Grindwurzel (Radix lapathi acuti). ist im trockenen Zustande hart, firnißähnlich, schmeckt bitter u. färbt den Speichel gelb; löst sich in Wasser u. Alkohol, nicht in Äther u. ätherischen Ölen. Es scheint ein Gemeng mehrerer Substanzen zu sein.