Saanen

Saanen fr. (Gessenay), 1) (S aanenland), bis 1798 eine besondere Landschaft der Schweiz, zwischen dem Berner Obersimmenthale u. den Cantonen Wallis, Freiburg u. Waadt, umsaßte auf 6 QM. 13 Thäler mit 8000 Ew., wurde von einem Berner Landvogt verwaltet u. theilte sich in einen französischen u. deutschen Theil, welche durch die Mediationsacte von 1803 getrennt wurden, in Folge deren der erstere als Bezirk Pays d'Enhaut (s.d.) zu dem Canton Waadt kam u. der zweite seitdem ein 2) Berner Amt bildete; dieser umfaßt das Gsteig-, Turbach- u. Lauenenthal, ist ganz gebirgig, wird von der Saane durchflossen u. hat viele Alpen- u. officinelle Pflanzen, viele Mineralien u. 5030 Ew., welche sich bes. mit der Alpenwirthschaft beschäftigen, vortreffliche große Käse (Saanenkäse u. eine andere Art weichere, sogenannte Fätscherin) u. ausgezeichnete Molken bereiten, sowie auch Pferdezucht treiben; 3) Flecken u. Hauptort darin, an der Saane; Postamt, Hospital, 5 Jahrmärkte, Käsehandel; die Gemeinde hat 3630 Ew.