Metacetyloxydhydrat
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Metacetonsäure — (Propionsäure, Butteressigsäure, Äthyloxalsäure) = C5H5O3, HO, bildet sich bei der Einwirkung von schmelzendem Kalihydrat auf Kohlenhydrat od. Mannit; bei der Fäulniß von Erbsen, Linsen, von Lohe, bei der Gährung von weinsaurem Kalk, bei der… … Pierer's Universal-Lexikon
