Strohbutter
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Strohbutter, die — Die Strohbutter, plur. car. in der Hauswirthschaft, Butter, welche im Winter gemacht wird, da man das Rindvieh mit Stroh zu füttern pflegt; Winterbutter, zum Unterschiede von der Gras oder Sommerbutter … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Winterbutter — (Strohbutter), s.u. Butter 1) … Pierer's Universal-Lexikon
Winterbutter, die — Die Winterbutter, plur. inusit. Butter, welche im Winter gemacht wird; Strohbutter, weil die Kühe alsdann mit Stroh gefüttert werden … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
