Maitrank, beliebtes Getränk aus einem leichten Weißwein bereitet, welchen man auf frischen, eben im Aufblühen begriffenen Waldmeister (Asperula odorata) gießt, eine halbe Stunde ziehen läßt u. dann mit Zucker versüßt; man nimmt gewöhnlich auf 2 Flaschen Wein eine Hand voll Waldmeister[752] u. 1/4 Pfund Zucker, auch setzt man bisweilen noch Ananas, Apfelsinen u. frische Blätter der Schwarzen Johannisbeere (Ribes nigrum) hinzu.
Pierer's Lexicon. 1857–1865.
Maitrank — (Maibowle), leichter Wein (am besten Moselwein), den man etwas versüßt (etwa 125 g Zucker auf zwei Flaschen) und höchstens 10 Minuten mit frischem, kurz vor der Blüte (im Mai) gesammeltem Waldmeister (nicht zuviel!) stehen läßt. Nach andrer… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Maitrank — Maitrank, besteht aus weißem Weine, der über Waldmeister gegossen, mit Zucker versüßt, mit Orangen u. einigen Blättern von der schwarzen Johannisbeere gewürzt wird … Herders Conversations-Lexikon
Maitrank — Le Maitrank est une boisson saisonnière, spécialité de la région d Arlon en Belgique, obtenue par la macération dans du vin blanc de Moselle luxembourgeoise, d inflorescences d aspérule odorante qu’on appelle encore « reine des bois »… … Wikipédia en Français
Maitrank — … Useful english dictionary
Arlon — For the asteroid, see 1717 Arlon. Arlon Arlon centre with bell tower of St. Martin s Church … Wikipedia
Maiwein — Waldmeister Medal of the Confrérie du Maitrank d Arlon Eine Maibowle (auch: Waldmeisterbowle, Maiwein oder Maitrank) ist eine Bowle, die mit dem typischen, intensiven Aroma des … Deutsch Wikipedia
May wine — For the Broadway musical, see May Wine. May wine, also known as Maitrank, Maiwein, Maibowle and Waldmeisterbowle, is the name of a German beverage that uses aromatized wine as a base (see sangría). May wine is served in the spring, traditionally… … Wikipedia
Maibowle — Waldmeister Medal of the Confrérie du Maitrank d Arlon Eine … Deutsch Wikipedia
Asperula odorata — Gaillet odorant Gaillet odorant … Wikipédia en Français
Aspérule odorante — Gaillet odorant Gaillet odorant … Wikipédia en Français
