Delphinöl, aus dem Fett von Delphinus globiceps bei 100° ausgeschmolzen, blaßgelb, wie Thran riechend, von 0,9178 spec. Gewicht, enthält außer Delphinin 2 Theile Walrathfett, das in der Kälte herabkrystallisirt, ein färbendes Princip gibt beim Verseifen neben der flüchtigen Fettsäure Baldriansäure od. Delphinsäure.
Pierer's Lexicon. 1857–1865.
Baldriansäure — (Valeriansäure, Butyl Oxalsäure, Delphinsäure, Phocansäure), C10H9O3, HO = C8H9C2O3HO, findet sich präformirt im Delphinöl, in jedem Thrane, in[238] den Beeren von Viburnum Opulus u. entsteht bei der Fäulniß des Caseins, des Carthamins, der … Pierer's Universal-Lexikon
Glyzerīde — Glyzerīde, zusammengesetzte Äther des Glyzerins. Von den Haloidestern des Glyzerins (Haloidhydrinen), die beim Erhitzen von Glyzerin mit Haloidwasserstoffsäuren entstehen, sind je zwei isomere Mono und Dihaloidhydrine denkbar: Von den… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Valeriānsäuren — Valeriānsäuren, vier isomere Säuren der Fettsäurereihe von der Formel C5H10O2, nämlich: Von diesen Säuren findet sich die erste im rohen Methylalkohol, sie siedet bei 186°. Isopropylessigsäure (Isobutylameisensäure, gewöhnliche Valeriansäure oder … Meyers Großes Konversations-Lexikon
