- Einsulzen
Einsulzen, jede Behandlung von Nahrungsmitteln, vornämlich von Fleisch mit Salz, bes. Küchensalz, wodurch dieselben, gegen Fäulniß verwahrt, zum Gebrauch sollen erhalten werden; vgl. Bökeln.
Pierer's Lexicon. 1857–1865.
Einsulzen
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Sulzer — 1. Berufsname zu mhd. sulze, sülze »Salzwasser« für einen Salinenarbeiter. 2. Berufsname zu mhd. sulzen, sülzen »einsülzen« für einen Sülzehersteller. 3. Wohnstättenname zu dem häufigen Flurnamen Sulz(e) »Salzlache, Wildlache«. 4. Berufsname zu… … Wörterbuch der deutschen familiennamen
