Ervalenta, ein von Warton erfundenes u. als höchst nahrhaft angepriesenes mehliges Nahrungs mittel, welches sogar im Stande sein soll, Schwulst krankheiten zu heilen. Die chemische Untersuchung hat indessen gezeigt, daß die E. lediglich aus Linsenmehl besteht, worauf auch sein Name hindeutet (Ervum lens, Linse). Trotzdem wird 1 Kilogramm mit 4 Franken verkauft. Eine ähnliche Substanz ist die Revalenta, s.d.
Pierer's Lexicon. 1857–1865.
ervalenta — (entrée créée par le supplément) (èr va lin ta) s. f. Substance alimentaire qui est à peu près la revalenta déguisée sous un autre nom. ÉTYMOLOGIE Composé barbare du lat. ervum, ers, et lens, lentille … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Linse [3] — Linse (Erve, Linsenerve, Lens Gren. et Godr., Ervum L.), Gattung der Leguminosen, niedrige, aufrechte oder fast kletternde Kräuter mit meist zwei bis vieljochig paarig gefiederten und dann in eine kurze Borste oder Wickelranke endenden Blättern,… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
revalescière — ⇒REVALESCIÈRE, subst. fém. Vx. Préparation alimentaire à base de farines diverses, en partic., de lentilles, de maïs et de pois. Je crois plutôt à la sottise du peuple. Pense à tous ceux qui achètent la revalescière, la pommade Dupuytren, l eau… … Encyclopédie Universelle
revalenta — (re va lin ta) s. f. Substance alimentaire qui a pour base la farine de lentilles décortiquées, avec des proportions variables de farines de pois, de maïs, etc. ÉTYMOLOGIE Composé barbare du lat. ervum, ers, et lens, lentille. SUPPLÉMENT AU… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
