Jalappinsäure

Jalappinsäure, das Hydrat des Jalappins, es entsteht, wenn man eine wässerige Lösung von Jalappin mit Säuren fällt; es ist nicht krystallisirbar, gelblich, durchscheinend, spröde, schmelzbar bei 120°, löslich in Wasser; durch Erhitzen mit Säuren zerfällt es in Jalappinot u. Zucker; es verbindet sich mit 3 Atomen Basis zu salzartigen Verbindungen.