Jalappinol

Jalappinol, C₃₂H₃₀O₆, erhält man bei der Einwirkung kochender Säuren auf Jalappin, welchem es mit Zucker gepaart enthalten ist, es bildet krystallinische Mussen von kratzendem. Geschmack, schmilzt bei 62°, löst sich in Alkohol. u. Äther leicht, schwierig in Wasser; verdünntes Ätzkali verwandelt es in Jalappinolsäure, diese ist leichter als Wasser u. gibt auf Papier Fettflecken. Das Barytsalz (C₃₂H₂₉O₅ . BaO) krystallisirt in farblosen Nadeln.