Jatrophasäure

Jatrophasäure (Crotonsäure), eine flüchtige Fettsäure, welche man aus dem Crotonöl (s.d.) erhält, wenn man dasselbe mit Ätzkali verseift, die Seife mit Weinsäure zersetzt u. destillirt; sie ist fest, sehr flüchtig u. von durchdringendem Geruch. Die Salze dieser Säure sind geruchlos, das Barytsalz krystallisirt in glänzenden Blättchen, ist leicht löslich in Wasser u. Alkohol; jatrophasaures Kali krystallisirt in rhombischen, in Alkohol schwerlöslichen Prismen; jatrophasaure Magnesia ist körnig krystallinisch u. in Wasser schwer löslich.