- Peptōne
Peptōne, sind die durch das Pepsin in eine lösliche Form umgewandelten Proteĭnsubstanzen, wie sie in das Blut gelangen, wo sie wieder in echte Proteĭnkörper (s.d.) zurückgebildet werden.
Pierer's Lexicon. 1857–1865.
Peptōne
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peptone — [ pɛptɔn ] n. f. • 1857; all. Pepton, du gr. peptein « digérer » ♦ Biochim. Mélange obtenu par la dégradation des viandes sous l effet d enzymes (pepsine, pancréatine, papaïne). Milieu de culture à la peptone. Administration thérapeutique de… … Encyclopédie Universelle
Peptone — Peptone, die Endprodukte der Spaltung nativer Eiweißstoffe durch Fermente, durch Einwirkung verdünnter Säuren oder gespannter Wasserdämpfe, insofern sich diese Produkte durch ihr Verhalten (Biuretreaktion, Zusammensetzung und physiologisches… … Lexikon der gesamten Technik
Peptone — Pep tone, n. [Gr. ? cooked.] (Physiol. Chem.) (a) The soluble and diffusible substance or substances into which albuminous portions of the food are transformed by the action of the gastric and pancreatic juices. Peptones are also formed from… … The Collaborative International Dictionary of English
peptone — peptone. См. пептон. (Источник: «Англо русский толковый словарь генетических терминов». Арефьев В.А., Лисовенко Л.А., Москва: Изд во ВНИРО, 1995 г.) … Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.
Peptōne — Peptōne, Umwandlungsprodukte der eiweißartigen Stoffe, die sich im Magen unter dem Einfluß des Pepsins, im Darm durch das Ferment der Bauchspeicheldrüse bilden. Ähnliche peptonbildende Fermente sind auch im Wicken , Hanf und Leinsamen und in der… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Peptone — [zu griechisch peptós »gekocht«, »verdaut«], Singular Pepton das, s, durch künstliche enzymatische Spaltung von Proteinen (u. a. Kasein, Gelatine, Fleisch) hergestellte niedermolekulare Eiweißspaltprodukte, die v. a. als Bakteriennährböden… … Universal-Lexikon
peptone — [pep′tōn΄] n. [Ger pepton < Gr, neut. of peptos, digested < peptein: see PEPSIN] any of a group of soluble and diffusible derived proteins formed by the action of enzymes on proteins, as in the process of digestion, or by acid hydrolysis of … English World dictionary
Peptone — Le mot peptone désigne en général le produit d une réaction d hydrolyse de protéines. Cette hydrolyse peut être chimique (hydrolyse acide) ou enzymatique. Le taux d hydrolyse dépend des substrats, des agents hydrolysants et des conditions… … Wikipédia en Français
peptone — pep·tó·ne s.m. TS chim., biochim. ciascuno dei prodotti che si formano durante i processi naturali di demolizione delle sostanze proteiche per azione di fermenti proteolitici (come ad es. la pepsina) o durante il trattamento di proteine con… … Dizionario italiano
peptone — peptonas statusas T sritis chemija apibrėžtis Nevisiškos baltymo hidrolizės produktas. atitikmenys: angl. peptone rus. пептон … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
