- Piotinige Säure
Piotinige Säure, so v.w. Metamargarinsäure, s. Margarinsäure. Piotinsäure, so v.w. Hydromargaritinsäure, s. ebd.
Pierer's Lexicon. 1857–1865.
Piotinige Säure
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Margarinsäure — (Acidum margaricum), C34H33O3, HO, chemisches Zeichen: r; eine von Chevreul 1813 im Fettwachs entdeckte fette Säure, welche sich fertig gebildet im Fettwachs, im Blute, der Rindsgalle u. den meisten thierischen Säften findet u. an Lipyloxyd… … Pierer's Universal-Lexikon
