Plinse

Plinse

Plinse, dünner Kuchen von Eiern, Milch u. Mehl, in einem flachen blechernen Tiegel in Butter gebacken; vgl. Omelettes.


Pierer's Lexicon. 1857–1865.

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  • Plinse — Sf Pfannkuchen, Kartoffelpuffer per. Wortschatz omd. (16. Jh.) Entlehnung. Entlehnt aus sorb. blinc dünner Buchweizenkuchen . ✎ Eichler (1965), 98f.; Bellmann (1971), 150f. sorb …   Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache

  • Plinse — Eine Plinse, Blinse bzw. ein Plins oder auch Flins (sorbisch plinc oder dialektal blinc) ist im Ostmitteldeutschen ein runder Eierkuchen in Pfannengröße oder kleiner, der aus einem aus Eiern, Salz, Buttermilch und Mehl angerührten Teig beidseitig …   Deutsch Wikipedia

  • Plinse — Omelettes (regional); Plinsen (regional); Palatschinke (österr.); Plins (regional); Pfannenkuchen; Pfannkuchen; Palatschinken (österr.); Eierpuffer (regional); …   Universal-Lexikon

  • Plinse — Plịn|se 〈f.; Gen.: , Pl.: n; ostmdt.; Kochk.〉 Eierkuchen, oft mit Hefe; HefePlinse [Etym.: <sorb. blinc, mlinc »dünner Buchweizenkuchen, in der Pfanne gebacken u. gerollt«; zu idg. *mel »mahlen«] …   Lexikalische Deutsches Wörterbuch

  • Plinse, die — Die Plinse, plur. die n, eine Art dünner Pfannkuchen aus einem mit Milch und Eyern angemachten Teige. Im Churkreise und in der Nieder Lausitz werden diese Plinsen von den gemeinen Leuten auch aus Buchweitzenmehl gebacken. Daher das Plinseneisen… …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

  • Plinse — Plịn|se, die; , n <slawisch> (landschaftlich für Eier oder Kartoffelspeise) …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Blinse — Die Artikel Plinsen und Bliny überschneiden sich thematisch. Hilf mit, die Artikel besser voneinander abzugrenzen oder zu vereinigen. Beteilige dich dazu an der Diskussion über diese Überschneidungen. Bitte entferne diesen Baustein erst nach… …   Deutsch Wikipedia

  • Blinsen — Die Artikel Plinsen und Bliny überschneiden sich thematisch. Hilf mit, die Artikel besser voneinander abzugrenzen oder zu vereinigen. Beteilige dich dazu an der Diskussion über diese Überschneidungen. Bitte entferne diesen Baustein erst nach… …   Deutsch Wikipedia

  • Flinsen — Die Artikel Plinsen und Bliny überschneiden sich thematisch. Hilf mit, die Artikel besser voneinander abzugrenzen oder zu vereinigen. Beteilige dich dazu an der Diskussion über diese Überschneidungen. Bitte entferne diesen Baustein erst nach… …   Deutsch Wikipedia

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