Speiseöl, Öl zur Bereitung der Salate u. anderer Speisen, gewöhnlich das reinste u. am besten gehaltene Olivenöl, bes. Provenceröl, doch dienen auch mit Sorgfalt bereitete, gehörig abgelagerte, einheimische Öle, namentlich Buchecker-, Lein-, Mohn-, Nuß-, Pflaumenkernöl hierzu, bes. wenn sie gut gereinigt sind.
Pierer's Lexicon. 1857–1865.
Speiseöl — Speiseöl, s. Olivenöl, Oelfabrikation … Lexikon der gesamten Technik
Speiseöl — Pflanzenöle (pflanzliche Öle) zählen zu den Fetten und fetten Ölen, welche aus Ölpflanzen gewonnen werden und im Gegensatz zu den ätherischen Ölen Fettflecken auf Papier hinterlassen. Ausgangsstoffe zur Herstellung von Pflanzenöl sind Ölsaaten,… … Deutsch Wikipedia
Speiseöl — Spei|se|öl 〈n. 11〉 zur Nahrung geeignetes Öl * * * Spei|se|öl, das: vgl. ↑ Speisefett. * * * Spei|se|öl, das: vgl. ↑Speisefett: pflanzliche, hochwertige e; Neben S. ist Biodiesel, oder genauer Rapsölmethylester, das wichtigste Endprodukt (FAZ 31 … Universal-Lexikon
Speiseöl — Spei|se|öl … Die deutsche Rechtschreibung
Ölfrucht — Als Ölfrüchte im landwirtschaftlichen Sinn werden sämtliche Ernteprodukte von Ölpflanzen mit wirtschaftlicher Bedeutung zur Pflanzenölgewinnung bezeichnet, also sowohl Ölsaaten als auch ölliefernde Früchte und andere Pflanzenteile. Das Endprodukt … Deutsch Wikipedia
Ölfrüchte — Als Ölfrüchte bezeichnet man allgemein den Teil von Kulturpflanzen verschiedener Familien, aus denen Pflanzenöl gewonnen wird. Dieses wird sowohl als Speiseöl als auch als Kraftstoff für Verbrennungsmotoren eingesetzt. Das Öl wird bei entweder… … Deutsch Wikipedia
Pflanzenöle — Pflanzenöle. Dem Anbau von Oelfrüchten hat seit 1915 eine Hauptsorge der landwirtschaftlichen Aufklärungsarbeit gegolten. Auch ölreiche Samen wildwachsender Pflanzen wurden eingesammelt. Dabei spielen die früher kaum beachteten ölhaltigen Samen… … Lexikon der gesamten Technik
Raps — (Brassica napus) Systematik Rosiden Eurosiden II Ordnung … Deutsch Wikipedia
00-Raps — Raps Raps (Brassica napus) Systematik Klasse: Dreifurchenpollen Zweikeimblättrige (Rosopsida) … Deutsch Wikipedia
Brassica napus — Raps Raps (Brassica napus) Systematik Klasse: Dreifurchenpollen Zweikeimblättrige (Rosopsida) … Deutsch Wikipedia
