Ziegenpilz

Ziegenpilz (Ziegenlippe, Kuhpilz, Boletus subtomentosus L.), ein in Wäldern im Spätjahre häufiger Pilz, mit 1–5 Zoll breiten, anfangs kissenartig gewölbtem, später zuweilen fast ganz flachem, trockenem, fahlgelbem, olivengrünem, braunem od. kupferfarbenem Hut mit gelben Löchern, auf 1–2 Zoll hohem, ¹/₃–1 Zoll dickem, steifem, gelbrothem, glattem Strunke. Wird, obgleich das gelbe Fleisch an der Luft nicht selten bläulich wird, gegessen; man bereitet ihn wie den Steinpilz zu.