Allerleigewürz

Allerleigewürz

Allerleigewürz (Allerleiwürze), Mischung von Pfeffer, Ingwer, Englisch-Gewürz u. dergl., wird gestoßen verkauft; vgl. Nelkenpfeffer.


Pierer's Lexicon. 1857–1865.

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  • Allerleigewürz — Allerleigewürz, Mischung von gemahlenem Ingwer, Pfeffer, Piment oder reiner Piment …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Gewürz — (Aromata), 1) Naturstoffe, die als Zuthat zu Speisen durch einen denselben verliehenen Reiz den Geschmack erhöhen u. dieselben genießbarer u. verdaulicher machen; in dieser Ausdehnung gehört auch der Hopfen, das Salz, der Zucker u. der Essig zu… …   Pierer's Universal-Lexikon

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