Crudĭtät

Crudĭtät

Crudĭtät (v. lat.), 1) Rohheit, roher Zustand; 2) roher, nicht assimilirbarer Stoff im Körper, bes. dergleichen Rückstände (Cruditäten) von Nahrungsmitteln im Magen u. im Darmkanal, Magen- u. Unterleibsbeschwerden veranlassend.


Pierer's Lexicon. 1857–1865.

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  • crudité — (kru di té) s. f. 1°   État de ce qui est cru. La crudité des fruits, des viandes. •   Le fruit est mûr et garde, en sa douce âpreté, D un fruit à peine mûr l aimable crudité, A. CHÉN. Arcas et Palémon.. 2°   Aliments crus. Manger des crudités.… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

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