Pikroerythrin

Pikroerythrin

Pikroerythrin, C24 H12 O14, ein Bitterstoff, welcher neben Orsellinsäure bei längerem Kochen von Erythrinsäure mit Wasser u. überhaupt häufig beim Zerfallen der Erythrinsäure entsteht; bildet farblose, in Wasser, Alkohol u. Äther lösliche Krystalle von stark bitterem Geschmack; beim Erhitzen des P-s sublimirt Orcin, mit Barytwasser gekocht zerfällt es in Erythroglucin, Orcin u. Kohlensäure; Chlorkalk färbt es blutroth.


Pierer's Lexicon. 1857–1865.

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  • Erythrīn [2] — Erythrīn (Erythrinsäure, Zweifachorsellinsäureerythritäther) C20H22O10 findet sich in vielen Flechten, besonders in Roccella Montagnii und in einigen Algen. E. ist farb , geruch und geschmacklos, löst sich leicht in Alkohol, schwer in Wasser und… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

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