Xanthoproteïnsäure, durch Einwirkung von Salpetersäure auf Proteïnsubstanzen sich bildende Säure von gelber Farbe; ist unlöslich in Wasser, Alkohol u. Äther, löslich bei gelindem Erwärmen in concentrirten Mineralsäuren u. mit orangegelber Farbe in Alkalien.
Pierer's Lexicon. 1857–1865.
Sericīn — (Seidenfibroïn), Hauptbestandtheil der Seide u. der Herbstfäden; zur Darstellung wird Rohseide mit kalter verdünnter Natronlauge, dann mit angesäuertem Wasser behandelt. Es ist farblos, glänzend, zerreiblich, wenig löslich in kalten Alkalien u.… … Pierer's Universal-Lexikon
Gelbe Säure — Gelbe Säure, ist die von Mulder Xanthoproteïnsäure genannte Substanz, welche durch Einwirkung von Salpetersäure auf Proteïn entsteht … Pierer's Universal-Lexikon
