Aufläufer, 1) (Hüttenw.), der Arbeiter, der das, jeden Tag zu schmelzende Haufwerk zum Ofen bringt; 2) (Auflaufer, Seew.), junge Matrosen, mit geringerem Sold, weil sie noch nicht alle nöthigen Kenntnisse haben; 3) (Bäck.), dünner Kuchen von Mehl u. Eidotter, welcher beim Backen hohe Blasen bekommt, dann mit zerlassener Butter überstrichen u. mit Zucker überstreut wird.
Pierer's Lexicon. 1857–1865.
Aufläufer, der — Der Aufläufer, des s, plur. ut nom. sing. 1) In den Bergwerken, ein Arbeiter, welcher Erz und Kohlen in den Schmelofen schüttet, oder aufläuft; bey den hohen Öfen ein Aufgeber. 2) In einigen Gegenden, ein dünner hoch aufgelaufener Kuchen von… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Huckelkuchen — Prophetenkuchen (auch Huckelkuchen, Thüringer Platz, Aufläufer und Fettpfützenkuchen) ist eine Thüringer Spezialität. Der Kuchen ist ein mit Butter und Puderzucker überzogener Blechkuchen, bestehend nur aus einer dünnen, ungelockerten Teigschicht … Deutsch Wikipedia
Prophetenkuchen — (auch Huckelkuchen, Thüringer Platz, Aufläufer, Platzkuchen und Fettpfützenkuchen) ist eine Thüringer Spezialität. Der Kuchen ist ein mit Butter und Puderzucker überzogener Blechkuchen, bestehend nur aus einer dünnen, ungelockerten Teigschicht,… … Deutsch Wikipedia
Scherbenkuchen — Scherbenkuchen, 1) so v.w. Napfkuchen; 2) so v.w. Aufläufer 3) … Pierer's Universal-Lexikon
Vorläufer — Vorläufer, 1) (Vogelf.), so v.w. Läufer 3); 2) (Hüttenk., Aufläufer), s.u. Vorlaufen; 3) bei dem ehemaligen Selbstschmelzen der Gewerke der Steiger, welcher die Beschickung der Erze besorgt; [689] 4) eiserner Krug, welcher beim Läutern des… … Pierer's Universal-Lexikon
Auflauf — Auflauf, 1) (Staatsw.), s. u. Aufruhr; 2) (Bäck.), so v.w. Aufläufer 3); 3) so v.w. Omelette soufflèe … Pierer's Universal-Lexikon
Jungmänner — (Seew.), so v.w. Aufläufer 2) … Pierer's Universal-Lexikon
Aufträger, der — Der Aufträger, des s, plur. ut nom. sing. in den Bergwerken so viel als der Aufläufer, d.i. derjenige Arbeiter, welcher Erz und Kohlen in den Schmelzofen trägt … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
