Butteräther

Butteräther

Butteräther (Chem. u. Techn.), buttersaures Äthyloxyd, C8H7O3, C4H5O, bildet sich beim Mischen von 2 Theilen Buttersäure mit 2 Theilen Alkohol u. 1 Theil Schwefelsäure; farblose, sehr bewegliche u. leicht entzündliche Flüssigkeit von 0,901 specifischem Gewicht, riecht ananasähnlich, löst sich wenig in Wasser, in allen Verhältnissen in Alkohol u. siedet bei 119°; Ammoniak verwandelt ihn in Butyramid; es findet häufig Anwendung in der Fabrikation von künstlichem Rum, um diesem das Aroma des ächten Rums zu geben. Man benutzt ihn auch in der Parfümerie unter dem Namen Ananasöl (Pine-appleoil).


Pierer's Lexicon. 1857–1865.

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  • Butteräther — (Buttersäureäthyläther) C4H7O2.C2H5 entsteht beim Erwärmen von Buttersäure mit absolutem Alkohol und konzentrierter Schwefelsäure, bildet eine farblose Flüssigkeit vom spez. Gew. 0,90, riecht namentlich in der Verdünnung angenehm ananasartig,… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Butteräther — Butteräther, Buttersäureäthyläther, aus Buttersäure und Alkohol gewonnen, riecht ananasähnlich, dient zur Herstellung von Ananasöl, in der Konditorei und Arrak und Rumfabrikation …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Butyramid — (Chem.), ein Product der Einwirkung von Ammoniak auf Butteräther, krystallisirt in wasserfreien, blendend weißen, durchsichtigen perlmutterglänzenden Tafeln, die süßlich, kühlend. hintenach bitter schmecken, gegen 115° schmelzen, sich unverändert …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Buttersäureäther — Buttersäureäther, s. Butteräther …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Butterseife — Butterseife, aus Butter mit Ätznatron bereitete Seife, dient zur Bereitung von Butteräther (s.d.) …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Rum [1] — Rum (in England und Frankreich auch Taffia, auf Ile de France und Madagaskar Guildive), aus Zuckerrohrmelasse dargestelltes alkoholisches Destillat. Ganz allgemein werden auch Abfälle von Zuckerrohr und Schaum, der bei Verarbeitung des Saftes… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

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