Kaiserling

Kaiserling

Kaiserling (Agaricus caesareus), eßbarer [225] Schwamm; in Italien u. Südfrankreich, selten in Deutschland (nur um Wien u. in Mähren), gleicht beim Hervorbrechen einem Hühnerei an Gestalt, Farbe u. meist auch Größe (doch auch oft größer). Nach Zerreißen der Hülle bleibt eine weite Scheide am blaßgelbem Strunke, der Hut ist pomeranzengelb od. dunkelgoldgelb, am Rande gefurcht u. auf der Oberfläche mit blaßgelben Plättchen, die wie beim Fliegenschwamme von der Hülle zurückgeblieben. Am besten sind die kugelrunden; nach seiner Entwickelung verdirbt er bald. Man brät ihn unter heißer Asche u. genießt ihn dann, geschält, trocken, mit Salz u. Öl, auch dient er als Zusatz zu anderen Speisen, die dann safrangelb werden. Schon bei den Römern als Boletus, Volva u. Elvella beliebt. Kaiser Claudius wurde durch ein Gericht K-e vergiftet; daher der Name.


Pierer's Lexicon. 1857–1865.

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  • KAISERLING Carl — (1869 1942) (retrato) [véase http://www.iqb.es/diccio/k/k.htm#kaiserling]: patólogo alemán, conocido por la solución que lleva su nombre para la conservación de tejidos Diccionario ilustrado de Términos Médicos.. Alvaro Galiano. 2010 …   Diccionario médico

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  • Kaiserling, der — Der Kaiserling, des es, plur. die e, ein eßbarer Blätterschwamm, der in Gestalt eines weißen Eyes aus der Erde kommt, welches platzet, so bald er die freye Luft erreicht, da er sich denn mit seinem schönen Hute von hoher Pomeranzenfarbe, mit… …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

  • Kaiserling-Flüssigkeit — Kai|ser|ling Flüs|sig|keit [nach dem dt. Pathologen K. Kaiserling (1869–1942)]: zum Fixieren anatomischer Präparate geeignete wässrige Lsg. von Formaldehyd, Kaliumnitrat u. Kaliumacetat …   Universal-Lexikon

  • Kaiserling — Karl, German pathologist, 1869–1942. See K. fixative …   Medical dictionary

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