Languedocweine

Languedocweine, Weine von viel Feuer u. Geist, doch nicht von der Blume des Burgunders u. Bordeaux; rother, der von Cornas, Tavel, Birac, Beaucaire, meist hellroth, von Nismes, Avignon u. Gaillac dunkler, ferner St. Georges, St. Christol, Castris, Narbonne etc.; weißer, der mussirende St. Peray, ferner der von St. Jean (Vin de cotillon), Calvison (Clarette), Gaillac, Linnoux sind sehr geschätzt. Man macht auch in Languedoc Liqueurweine u. ahmt die spanischen nach, wozu sich die Trauben sehr eignen.