Dorsch, 1) (Gadus Callarias L.), Art aus der Gattung Schellfisch, sehr wohlschmeckend, 1 Fuß lang, aschgrau, bunt gefleckt, Seitenlinie krumm, Schwanzflosse abgestutzt; hat eine Bartfaser u. die obere Kinnlade länger als die untere; häufig in der Ostsee, selten in der Nordsee. Eingesalzen wird er als Kurischer D. häufig aus Kurland u. Liebau versendet. Aus der Leber gewinnt man Thran (Dorschthran), s.u. Thran; 2) Britischer D., s.u. Brosme.
Pierer's Lexicon. 1857–1865.
Dorsch — Dorsch … Deutsch Wörterbuch
Dorsch — bezeichnet: Dorsche (lat. Gadidae/holl. Ralvus Borghausis) in der Biologie Kabeljau (Gadus morhua) im deutschen Sprachgebrauch Dorsch Psychologisches Wörterbuch Personen: Anton Joseph Dorsch (1758–1819), deutscher Hochschullehrer und Revolutionär … Deutsch Wikipedia
Dorsch — Sm erw. fach. (14. Jh.) Entlehnung. Aus dem Niederdeutschen (mndd. dorsch, dors[k], mndl. dorsc) in die Hochsprache übernommen. Dieses entlehnt aus anord. þorskr, eigentlich der zum Dörren geeignete Fisch zu g. * þers a dorren (der Dorsch wird… … Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache
Dorsch — Dorsch: Mnd., mniederl. dorsch ist als Bezeichnung des jungen Kabeljaus entlehnt aus aisl. Þorskr, das wahrscheinlich zur Sippe von ↑ dürr gehört. Der Dorsch wird nämlich getrocknet (siehe »Stockfisch« unter ↑ Stock) … Das Herkunftswörterbuch
Dorsch [2] — Dorsch, 1) Joh. Christoph, geb. 1680 in Nürnberg, Edelsteinschneider, von dem eine große Anzahl Intaglios, Copien nach antiken Steinen, herrühren; von Päpsten allein hat er 238 in Carneol geschnitten; er st. 1732. 2) Susanna Maria, geb. 1701 in… … Pierer's Universal-Lexikon
Dorsch [1] — Dorsch, Pflanze, s. Raps … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Dorsch [2] — Dorsch, Fisch, s. Schellfisch … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Dorsch — (Gadus morrhŭa L.), Fisch der Schellfischfamilie, meist graugelb oder grünlich, mit braunen Flecken, bis 1,25 m lg. und 50 kg schwer. Fleisch geschätzt. Linné unterschied die größere Form des Ozeans und der Nordsee als Kabeljau (Gadus morrhua… … Kleines Konversations-Lexikon
Dorsch [2] — Dorsch, s.v.w. Kohlrübe … Kleines Konversations-Lexikon
Dorsch — (Gadus Callarias), eine Fischart der Gattung Schellfisch (Gadus) aus der Ordnung der Kehlflosser, dem Kabeljau ähnlich gefleckt, aber kleiner, Oberkiefer länger als Unterkiefer, Rückenflossen 3. Lebt in der Ostsee u. Nordsee, hat sehr geschätztes … Herders Conversations-Lexikon
