Klare

Klare

Klare, 1) dünne, mit Mehl, Eiern, dünner Milch etc. vermengte gewürzte Brühe zu Speisen; 2) dünner Teig, womit Fleisch, Früchte, Kräuter etc. überzogen u. dann abgebacken werden.


Pierer's Lexicon. 1857–1865.

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