Jakobszwiebel

Jakobszwiebel: Jakobszwiebel (Allium fistulosum, Röhriger Lauch, Winterzwiebel), Art Lauch, mit häutiger Zwiebel, nacktem, aufrechtem, 1–1¹/₂ Fuß hohem röhrigem, aufgeblasenem Schaft, unten beblättert, die Blätter röhrig, stielrund u. bauchig; Blüthen weiß mit grüner Linie; wird in Deutschland, England u. Schweden gezogen, stammt aber aus Sibirien; Blüthenzeit Juli bis August; die Zwiebel bleibt über Winters im Garten; Geschmack süßlich zwiebelartig; dient wie andere Lauche; die Blätter ißt man grün in Suppen.

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Jakobszwiebel — Ja|kobs|zwie|bel 〈f. 21〉 = Winterzwiebel … Universal-Lexikon
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Winterlauch — (Allium fistulosum), s. Jakobszwiebel … Pierer's Universal-Lexikon

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