Rippenstück, 1) Stück Fleisch aus der Gegend der Rippen od. mit denselben; ist es gebraten, so heißt es Rippenbraten; ist das Fett oben abgeschnitten, so heißt er Schälbraten; 2) lange, schmale Quader, welche wie Bandsteine gebraucht werden, bes. bei Einfassungen der Wehre.
Pierer's Lexicon. 1857–1865.
Rippenstück — Rippenstück, bzw. Kotelettstrang mit Nacken und Filet vom Schwein Rippenstü … Deutsch Wikipedia
Rippenstück — ↑Entrecote, ↑Karree, ↑Kotelett … Das große Fremdwörterbuch
Rippenstück, das — Das Rippenstück, des es, plur. die e, ein Stück Fleisch aus den Rippen und mit denselben von einem geschlachteten Thiere … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Rippenstück — Beiried (österr.); Roastbeef * * * Rịp|pen|stück 〈n. 11〉 Fleischstück mit Rippenknochen; Sy Rippchen (2) * * * Rịp|pen|stück, das: (von Schlachttieren) Stück Fleisch aus dem Bereich der ↑ Rippen (1). * * * Rịp|pen|stück, das: (von… … Universal-Lexikon
Rippenstück — Rippenstückn intimeFreundin.GehtzurückaufdiebiblischeGeschichtevonAdamundEva.1870ff … Wörterbuch der deutschen Umgangssprache
Rippenstück — Rebbestöck (et) … Kölsch Dialekt Lexikon
Rippenstück — Rịp|pen|stück … Die deutsche Rechtschreibung
Karbonade — Rippenstück, bzw. Kotelettstrang mit Nacken und Filet vom Schwein Rippenstück (Roastbeef) vom Rind Als Rippenstück, Rücken, Karbonade, Karree oder Kotelettstrang (nur beim Schwein) … Deutsch Wikipedia
Kotelettstrang — Rippenstück, bzw. Kotelettstrang mit Nacken und Filet vom Schwein Rippenstück (Roastbeef) vom Rind Als Rippenstück, Rücken, Karbonade, Karree oder Kotelettstrang (nur beim Schwein) … Deutsch Wikipedia
Roastbeef — Rippenstück; Beiried (österr.) * * * Roast|beef 〈[ roʊstbi:f] n. 15〉 gebratene Rindslende [<engl. roast beef „Rinderbraten“] * * * Roast|beef [ ro:stbi:f , rɔst…], das; s, s [engl. roast beef, aus: roast = gebraten u. beef = Rindfleisch]… … Universal-Lexikon
